鸡肉乳制品价格将进一步上涨

由于供应商成本增加，澳洲的鸡肉、乳制品售价将再度上涨, 而饲料成本和能源成本的增加成为推动鸡肉价格上涨的关键因素。

澳洲最大的鸡肉供应商Ingham正计划给所有客户涨价,该公司负责人里维斯（Andrew Reeves） 说：“我们正在通过所有渠道与客户商讨，包括零售、快餐店、食品公司、肉店等等。我们不得不把增加的成本转嫁给整个市场。而这些客户将不可避免地把部分涨价转嫁给消费者，这在市场上已经开始显现。”

鸡饲料、运输和能源成本的增加都对鸡肉价格造成压力。鸡肉行业协会的负责人凯特（Vivien Kite）博士说，自今年年初以来，鸡肉的生产成本已经增加了15%到20%。

作为鸡饲料的主要成分，小麦的涨价推高了鸡饲料的价格，而鸡饲料成本约占鸡肉成本的50%到60%。

除了鸡肉之外，澳洲乳制品的价格也正在上涨。根据Frugl的数据，牛奶、花生酱和羊乳酪的价格比过去高出14%，黄油的价格高出12%。

乳制品公司Bega的负责人欧文（Barry Irvin）也表示，公司正在给乳制品全面涨价。为餐厅供货的United Foodservice公司负责人佐盖布（Ayman Zoghaib）预计乳制品价格未来6到12个月将上涨40%。

目前澳洲两大超市Coles和Woolworths已经上调了自有品牌牛奶的价格，涨幅最多达0.6澳元。

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