为什么牛奶包装大多不透光？

不知道您是否注意到鲜乳的包装通常都是避光的纸盒，不然就是不透明的塑胶瓶，鲜少看见透明的包装？营养师表示，这样的设计别具巧思，主要是因为维生素B2是牛奶里面富含的营养成分，但是维生素B2怕光，被阳光照射到就会被破坏。

《自由时报》援引营养师吕孟凡在脸书粉专「营养面包（吕孟凡营养师）」发文指出，她最近在重新复习维生素的生化学，看到了维生素B2的章节，而想要跟大家分享这项冷知识。

吕孟凡表示，维生素B2是牛奶里面富含的营养成分，但是维生素B2怕光，被阳光照射到就会被破坏，甚至是用于治疗新生儿高胆红素血症的光照都可以破坏维生素B2，所以通常鲜乳不会被放在玻璃瓶中贩卖，但也有例外，只是业者考量的点不同。

吕孟凡也强调，单从就维生素B2来看，不透光的牛奶瓶可以使其不被破坏，不过，营养有很多面向，牛奶不会因为少了维生素B2就没有营养价值或是不值得喝，它还是有优良的蛋白质、钙等等。

至于有人认为，国外因为环保而使用牛奶瓶装牛奶，洗干净回收可以再重复使用；也有人表示用玻璃瓶包装是行销考量；或是感觉用牛奶瓶装的牛奶特别好喝等等，吕孟凡表示，其实也都是可以理解的。因此，不论透明的玻璃牛奶瓶是因为环保考量还是行销策略，只要选择自己注重的面向去挑选商品就可以了。

责任编辑：李智

来源：希望之声

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