墨尔本第31届美食美酒节开幕

3月24日，墨尔本第31届美食美酒节（Melbourne Food & Wine Festival）再次拉开帷幕。

当天，Treasury Gardens公园的餐桌长达半公里，来自Peter Rowland Group公司和William Angliss Institute学院的70多名厨师准备了5600道美味佳肴，让在场大约1800名来宾大饱口福，共同享受“世界最长午餐”。

Peter Rowland的行政主厨黑格（Matthew Haigh）说，美食美酒节是墨尔本最具标志性的活动之一。他们为了制作当天午餐的其中两道菜肴和一道甜点，用了18公斤豌豆、约400公斤鸭子、1000个无花果、1000个苹果和300公斤的手擀面皮。

此次美食美酒节为期10天，将于4月2日结束，期间将举行200多项活动。人们不仅可以享受到墨尔本厨师制作的美味佳肴，还可以品尝到来自全球各地的名厨展示出的拿手好菜。

美食美酒节期间还有一些免费活动，其中包括本周末4月1日至2日Baker’s Dozen面包店将在联邦广场（Federation Square）设置一个露天店铺，为游客提供免费面包。

4月1日至2日还将举行一场有诸多明星参与的香肠盛宴“名人香肠”（Celebrity Sausage）。

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