本周未悉尼FishMarket将连续营业36小时 方便民众购买海鲜

在圣诞节来临之际，悉尼鱼市场Fish Market将一如既往连续开放36小时，从本周五早上5点到平安夜前夕下午5点，预计将有超过10万名顾客涌入鱼市场，预计鱼市场将售出超过350吨海鲜。

 节日期间，澳人通常会吃掉约22,000吨虾，这相当于每年虾消费量的40%左右。Marine Stewardship Council是一个为永续捕捞制定全球标准的非营利组织，该组织本周一份民意调查对1000多名澳人进行了调查，询问他们的圣诞宴会计划，55%受访者表示，虾将成为他们圣诞午餐最重要的食材。

悉尼鱼市场将为民众提供更多的时间来购买他们最喜爱的圣诞海鲜美食，悉尼鱼市场行政总裁戴尔说，圣诞马拉松购物是悉尼鱼市场的标志性活动，用来庆祝澳人对海鲜的热爱。

澳洲国家海鲜产业协会表示，市场上有大量的澳洲西岩龙虾，但本地生蚝的数量却不多，Port Stephens生蚝养殖场的损失以及东海岸持续的降雨，这些事件让悉尼岩生蚝养殖者经历了一个艰难的季节，给已经很艰难的供应链带来更大压力。不过，消费者不必担心，澳洲仍有大量各色海鲜可供享用。

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