澳洲每年浪费食物多达760万吨

澳洲人每年在整个供应链和消费链中浪费约760万吨食物，即每人约312公斤。这种食品垃圾每年给经济造成约366亿元的损失，约佔澳洲年度温室气体排放量的3%。

专家表示, 每个澳洲家庭每年浪费2000元到3000元的食品。粮食浪费的不仅仅是最终产品，还有施肥、灌溉和将食物运送到超市的所有努力。免费食品市场OzHarvest总裁兼创始人卡恩（Ronni Kahn ）表示，平均大约五分之一的购物袋内食品被浪费了。扔掉一个汉堡包，包括肉，面包和沙拉，浪费的水相当于淋浴90分钟所消耗的水。」卡恩说，超市的便利性导致购物者不重视农产品的价值，超市的规格也增加了新鲜农产品的浪费。

墨尔本皇家理工大学（RMIT）领导的研究还发现，不合适的包装尺寸，不良的购买习惯和日期标籤混乱，也导致这个国家的食物浪费。一些农产品，如肉类，几乎没有合适的，既有效又实用的包装替代品。

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